銀座あけぼの 銀座で生まれ育った菓子屋
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銀座あけぼの

 銀座あけぼのは、銀座で生まれ育った菓子屋。まだ焼け跡の焦げ臭かった終戦直後銀座4丁目交差点近くに冬はおしるこ、夏はカキ氷店として誕生。当時は甘いものは大変貴重で、敗戦で疲れ果てた人々への明日への活力の素になったそうです。当時の人々の「新しい日本の夜明け」を願う気持ちが「あけぼの」と言う名前に込められています。職人の心のこもった日本のお菓子です。

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