錦松梅
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錦松梅

錦松梅は掛川藩の武士の家に生まれで食道楽の旭翁が創業。この旭翁が子供時代寺子屋で食べた鰹節を削ったものが気に入らず、後年、自らの手で長い年月をかけて独自のふりかけを完成させました。それが「錦松梅」です。ある時、お弟子さんの一人の社長令嬢の結婚式に請われて引出物としたところ、その香りと風味、口当たりがたちまち評判になったそうです。江戸の風味をそのまま伝える「高級ふりかけ 錦松梅」。器にもこだわりがあり、有田焼容器や会津塗容器もあり、引き出物やギフトにも喜ばれそうですね。

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