新橋玉木屋
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新橋玉木屋

新橋玉木屋は天明二年(1782年)、越後の国玉木村の七兵衛が江戸片側町(現在の新橋一丁目)に創業。郷土の名に因んで「玉木屋」とし、家伝の「座禅豆」で知られていました。三代目七兵衛は、佃島の漁民たちが保存食としていた佃煮に目をつけ、その製法にさらに独自の工夫を重ねて味・香り・艶と 三拍子そろった江戸佃煮を完成させました。現在は9代目。伝統の味づくりの心と腕を脈々と受け継いでいます。ギフトの用途に合わせた詰め合わせもあります。

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新橋玉木屋の佃煮は、新鮮な海の幸、山の幸を厳選し、江戸時代から続く独自の手作り技法で丹念に煮上げてあります。老舗の味を食卓にお届けいたします。また、贈答品としても歴史は古く、日持ちがよく、滋味豊かとい...0円
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