たぬき煎餅
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たぬき煎餅

たぬき煎餅は昭和3(1928)年、浅草区柳橋に創業。当時、花柳界の街だった柳橋で、芸者衆の口伝えにより柳橋名物となります。この噂が、昭和7(1932)年に宮内省に伝わり、煎餅屋として唯一の「宮内省御用達」になりました。東京大空襲により、現在は麻布十番に移転しています。煎餅の生地には、特撰米を使い「直焼」煎餅の4種類(大狸・小狸・古狸・元老狸)は、当主自らが、店頭で一枚一枚焼いています。材料にこだわり、最後の仕上げまで手間ひまかけた一切妥協のない最高級の煎餅です。


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